이번에도 삼광미다. 다만 이번에는 창녕군 우포쪽 삼광미다. 20kg에 5.3만원쯤 줬다. 지난번 예산 삼광미는 2019년산이었는데 이번에는 2020년산이다. 기대된다.
맛은 맛보고 작성 예정이다.
2020.10.29 맛있다. 물론 기존 먹던 쌀(예산 삼광미 2019)과 큰차이가 있진않다. 다만, 밥알이 좀더 탱탱하다. 올해 수확한 싱싱한 쌀이라 그런건지 지역이 달라서 그런건진 모르겠다. 취향에 따라서는 지난번 쌀이 더 부드러워서 선호할 수도 있겠다.
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쌀을 얻어먹다가 사먹다가 한다. 이번에는 사먹는 타이밍이다. 아키바레, 고시히카리도 사먹어봤는데 제일 나은건 얻어먹는 쌀이었다. 김해나 삼랑진산쌀을 얻어먹는데 밥을 하면 굉장히 윤기가 흘렀다. 삼광미는 어떨지 기대된다.
사실 봐도 좋은지 안좋은지 잘 모른다. 다만 쌀이 조각나지 않고 너무 말라있는 것 같진않다.
밥알이 뭉개지지않고 살아있다. 그리고 약간 쫀득한 느낌이다.
와이프도 식감이 좋고 맛있다고 동의했다. -2020.09.26
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